Pedal Ayam Goreng Kunyit

Bahan-bahan :

500g pedal ayam yang telah dibersihkan
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 sudu besar pes halia
serbuk kunyit
serbuk lada hitam
garam secukup rasa
cili merah dan cili hijau

Cara-cara :

Pedal ayam yang telah dibersihkan dihiris nipis-nipis.
Panaskan sedikit minyak tumiskan bawang ,bawang putih dan halia.
Kemudian masukkan pedal ayam, goreng hingga kering air dan lembut.
Kemudian masukkan serbuk kunyit, serbuk lada hitam, garam secukup rasa
dan potongan cili merah dan cili hijau.
Balik-balikkan dan goreng sebentar lagi dah pun siap.