Bahan- bahan :
6 biji telur
sedikit susu segar
garam secukup rasa
sedikit serbuk lada hitam
1/2 biji bawang besar
1 tin kacang merah
sedikit olive oil (minyak zaitun)
Cara-cara :
Pecahkan telur dalam mangkuk dan campurkan dengan sedikit
susu segar, garam dan lada hitam secukup rasa.
Pukul sedikit dengan garfu dan ketepikan.
Dalam kuali leper atau non-stick pan, tumiskan bawang besar hingga
kuning kemudian masukkan kacang merah yang telah disejat airnya.
Balik-balikkan kacang merah dan bawang sebentar kemudian tuangkan
bancuhan telur tadi.
Bila permukaan bawah telur sudah perang, letakkan pan tadi dibawah grill
sebentar untuk mendapatkan permukaan atas yang perang juga.
Sudah masak bolehlah lungsurkan telur tadi keatas pinggan.
*Kalau tiada grill bolehlah terbalikkan telur keatas pinggan dan lungsurkan
semula kedalam pan, teruskan masak hingga permukaan sebelah perang juga.
No comments:
Post a Comment