Saturday, 18 August 2012

Kek Buah Bakar


Bahan-bahan :

200g buah-buahan campuran
2 sudu besar kulit limau (mix lime and orange peel)
6 biji glace cherries
3/4 cawan jus oren
250g tepung gandum
60g tepung naik sendiri
250g butter
250g gula perang
1 sudu besar jem strawberry
2 sudu teh esen vanilla
4 biji telur
secubit garam

Cara-cara :

Rendam buah-buahan campuran, kulit limau dan ceri dengan jus oren sehingga jadi lembut.
(kakros cuma masukkan campuran buah-buahan kering dan jus kedalam microwave selama
1 minit untuk melembutkan nya)
Ayak tepung gandum, tepung naik sendiri dan garam.
Pukul butter dan gula perang hingga gebu dan ringan.
Campurkan jem strawberry dan esen vanilla, gaul hingga rata.
Masukkan telur yang dipukul sedikit.
Kemudian masukkan campuran tepung dan campuran buah-buahan selang seli hingga habis.
Masukkan adunan kedalam tin pembakar yang telah dilapis dengan kertas disapu mentega.
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama sejam atau sehingga masak
suhu 150 darjah.




No comments:

Post a Comment

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...