Serunding Ayam ni sebenarnya lebihan kari ayam dari n3 semalam. Tak habis jadi kakros keringkan
hingga jadi serunding. Akak alihkan kedalam kuali supaya senang mengaul untuk proses mengeringkan nya.
Cuma yang kakros tambah ialah 2 sudu besar serbuk ketumbar dan 2 sudu besar gula.
Rajin-rajin balik-balikkan nya supaya tidak hangus dan masak sama rata kering nya. Sambil-sambil tu
kutip-kutip tulang ayam yang dah tanggal isi nya. Tak perlu di carik-carik isi ayam tu sebab ia sendiri akan
jadi halus-halus sebab isi ayam tu dah lembut.
Teruskan menggoreng hingga Serunding Ayam rasa lebih ringan dan kering kemudian bolehlah tutupkan
api. Biarkan sejuk dan simpan dalam botol.
No comments:
Post a Comment