Bahan-bahan :
2 bungkus kuey teow
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
16 ekur udang sederhana besar
4 biji telur
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar cili kisar
1 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu besar sos tiram
kicap manis cap Kipas Udang secukupnya
1 sudu besar garam
1 sudu besar gula
sebatang karot
1 biji cili merah
3 pokok daun bawang
Cara-cara :
Tumiskan bawang dan bawang putih, masukkan cili kisar.
Kemudian masukkan udang, gorengkan udang sebentar masukkan sedikit air.
Kemudian masukkan sos tomato, sos tiram, lada hitam, garam dan gula.
Masukkan telur yang dipukul sedikit.
Masukkan kuey teow balik-balikkan hingga rata kemudian masukkan kicap secukupnya.
Bila sudah siap taburkan cili merah dan daun bawang.
No comments:
Post a Comment