Bahan-bahan :
4 cawan tepung gandum
1/2 st soda bikarbonat
1 st serbuk kunyit
1 st serbuk lada hitam
1 sb garam
semangkuk kecil udang basah
semangkuk kecil taugeh
semangkuk kecil daun kuchai (guna daun bawang)
Cara-cara :
1. Dalam sebuah bekas besar, campurkan tepung gandum, soda bikarbonat, kunyit ,
lada hitam dan garam. Letakkan sedikit air gaul rata.
2. Panaskan minyak, bila hendak mula menggoreng baru masukkan taugeh , daun bawang
dan udang basah. Goreng garing hingga kekuningan, toskan dan boleh di angkat. Hidangkan
dengan sos cili manis atau kuah kacang.
No comments:
Post a Comment