Ikan Panggang Sira Sambal Microwave

Bahan-bahan :

Seekur ikan salmon
garam dan kunyit
2 sudu minyak

2 cawan cili kisar
1 1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil pes asam jawa
2 sudu besar sos ikan
1 sudu besar garam
8 sudu besar gula
minyak secukupnya

Cara-cara menyediakan :

Ikan boleh guna ikan apa-apa pun, kakros guna ikan salmon.
Bersihkan ikan dan kelar depan belakang, kemudian bilas dengan
jus lemon atau air asam limau atau air asam jawa.
Kemudian di sapu garam dan kunyit, tuang sesudu dua minyak atas ikan
dan panggang ikan dalam oven atau atas grill pun boleh sehingga masak
kedua-dua belah.

Sediakan Sambal Microwave :

Dalam bekas plastik tahan panas masukkan semua bahan untuk sambal ~ cili kisar,
bawang besar yang di potong, bawang putih, pes asam jawa, sos ikan,
garam, gula dan minyak.
Tutup bekas plastik tahan panas dengan penutupnya dan masak sambal
dalam microwave selama 3 minit keluarkan kacau hingga semuanya
bercampur rata, masak lagi 3 minit dah pun siap.

Hidangkan ikan yang sudah siap di panggang tadi di atas pinggan dan
sendukkan sambal microwave keatas nya.

* Bekas plastik tahan panas tu bukan akak beli yang khas untuk
   guna dalam microwave ye..
   Kakros hanya guna bekas container plastik yang selalu kita beli nasi campur tu ye,
   yang di atas penutupnya ada tulis sesuai di gunakan dalam microwave.