10 ketul ayam di potong kecil-kecil
1 biji bawang besar di dadu
1sudu besar pes halia
1/2 sudu besar serbuk serai
1/2 sudu besar serbuk kunyit
1/2 sudu besar serbuk jintan manis
sedikit air asam jawa
air secukup nya
garam sesuai rasa
2 pokok daun bawang di potong kasar
sebiji cili merah
Cara-cara :
Panaskan minyak dalam kuali masukkan bawang dan halia.
Kemudian masukkan terus ayam, balikkan dan gaul goreng ayam hingga
masak dan terbit minyak.
Kemudian masukkan serbuk serai, serbuk kunyit dan serbuk jintan manis.
Balik-balikkan lagi hingga semua rempah bergaul rata.
Letak sedikit air dan sedikit air asam jawa. Sesuaikan rasa garam.
Biarkan ia merenih sebentar lagi masukkan daun bawang dan cili merah
sebelum padamkan api.
No comments:
Post a Comment