Stim Salmon dalam microwave

Bahan-bahan :

1/2 ekor ikan salmon (guna bahagian ekor)
1/2 biji bawang besar di dadu
sedikit halia potong halus memanjang
1/2 batang karot potong halus memanjang
1/2 biji cili merah potong halus memanjang
air panas secukupnya menutupi separuh bahagian ikan
sedikit sos ikan
sedikit cuka putih
sedikit jus lemon
1/2 sudu besar garam
1/2 sudu besar gula
sedikit daun bawang
plastik cling wrap untuk tutup mangkuk

Cara-cara :

Basuh ikan salmon dan kelar-kelar kedua-dua belah ikan, bilas dengan jus lemon.
Masukkan salmon ke dalam mangkuk bujur tahan panas.
Taburkan bawang, karot dan cili merah yang di potong keatas ikan.
Masukkan air panas menutupi separuh bahagian ikan.
Letakkan sos ikan, cuka dan jus lemon secukup nya.
Tuang saja ke atas badan ikan tu ye.
Taburkan juga garam dan gula keatas nya.
Tutupkan permukaan atas mangkuk dengan plastik cling wrap secukupnya.
Cucukkan sekali dengan hujung mata pisau kat tengah plastik untuk wap keluar.
Masukkan dalam microwave dan stimkan selama 6 minit. Dah pun siap.
Taburkan sedikit daun bawang sebagai hiasan sebelum menghidang.
Masa untuk stim ikut berapa besar ikan yang di gunakan ye.
Sedap makan panas-panas tengah berasap lagi tu.