Tenggiri Masak Sambal

Bahan2 :

4 potong ikan tenggiri
semangkuk kecil cili mesin
sebiji bawang besar  }
3 ulas bawang putih  }  di blender
sedikit halia   }
air asam jawa dan belacan
sebiji tomato dan sebiji bawang besar
gula dan garam

Cara2 :

1. Ikan di bersihkan sapu garam dan kunyit, kemudian di goreng. Tumis bawang besar,
    bawang putih dan sedikit halia yang di blender hingga garing.

2. Kemudian masukkan cili kering yang di mesin, tumis hingga terbit minyak. Selepas itu
    masukkan air asam jawa, sedikit belacan, gula dan garam.

3. Masakkan sebentar sehingga cili berwarna gelap kemudian masukkan tomato dan bawang
    besar yang di potong bulat. Kemudian bolehlah masukkan ikan yang telah di goreng.
    Masak sebentar bolehlah di tutup api.