Rendang Ayam Greek Yogurt

Bahan2 :

10 ketul ayam (di bersihkan dan di tos)
sebiji bawang besar  }
2 ulas bawang putih  }
sedikit halia              }  di kisar
sedikit lengkuas        }
sebatang serai          }
2 sb cili mesin
1 sb serbuk ketumbar
sedikit serbuk kunyit
1 sb mild curry powder
2 helai daun kunyit
secawan greek yogurt (kalau suka boleh letak lebih)

Cara2 :

1. Bersihkan ayam buang kulit dan toskan. Kisar semua bahan-bahan yang perlu di kisar.

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan-bahan yang di kisar bersama 2 sb cili mesin.

3. Tumis hingga terbit minyak, masukkan serbuk ketumbar, serbuk kari dan sedikit serbuk kunyit.

4. Kemudian bolehlah masukkan ayam. Balik-balikkan dengan rempah, kemudian masukkan
    yogurt dan daun kunyit. Masukkan juga sedikit air, masak hingga ayam betul-betul masak
    dan lembut, terbit minyak dan sedikit pekat. Bolehlah di tutupkan api.

5. Rendang yogurt ini tidak menggunakan kerisik dan asam keping ye.